¿Cómo agiliza las líneas de producción el aire comprimido?
Los sistemas de aire comprimido son, además de útiles y económicos, herramientas esenciales para aumentar la eficiencia en las líneas de producción de cualquier industria que lo requiera.
Un uso adecuado del aire comprimido puede permitir el registro de datos de su funcionamiento para así crear procesos de trabajos y operaciones más optimizadas.
En este artículo te contamos cómo el aire comprimido permite agilizar las líneas de producción de diferentes industrias y así contribuye a la generación de riqueza en nuestro país.
La garantía de agilización está en una palabra: control
Sin control no hay visión del trabajo realizado o a realizar. Todo sistema de aire comprimido cuenta con un sistema de control.
Este garantiza el funcionamiento de los equipos, y además su funcionalidad en los procesos productivos.
El control del caudal, la presión, la humedad, la temperatura, la potencia que se ha consumido y la proyección de lo que se consumirá nos dará una garantía eficiente de los productos a desarrollar.
El control de nuestro sistema nos asegura:
- La estabilidad de nuestro sistema de aire comprimido
- La eficiencia en cuanto a los procesos, evitando errores y otras perturbaciones
- Practicidad en el funcionamiento del sistema a través de los equipos de operación
- El registro de los datos necesarios para reorientar los procesos y hacerlos más óptimos
Ahora que tenemos control, ¿cuáles son esos procesos que son impactados por el uso del aire comprimido?
Como la presencia del aire comprimido en la industria es tan extenso, aquí te mostraremos un par de ejemplo en dos áreas, en 1) la industria alimentaria y en 2) la industria de bebidas
1) Procesos agilizados en las líneas de producción de la industria alimentaria
Selección, movimiento y clasificación del producto:
El aire comprimido y su energía puede servir para mover, clasificar y seleccionar ingredientes en procesos productivos. Como es el caso de lo productos en polvo. Estos son conducidos por tuberías gracias al aire comprimido. Además, un sistema de aire comprimido es lo que garantiza distintos tipos de velocidad para conducir dichos materiales.
Corte, pelado y otra manipulación de precisión:
El aire comprimido puede preparar frutas y verduras (pelarlas, cortarlas, manipularlas) y arreglarlas para el envasado. Con aire a presión pueden removerse las cáscaras de forma mucho más rápida, limpia y eficiente. El corte con aire comprimido a alta presión es un mecanismo mucho más limpio e higiénico que el corte con cuchillas.
Decorado y relleno de pastelería:
Postres, pasteles y otros rellenos de tipo líquido pueden ser manipulados con aire comprimido, garantiza uniformidad y precisión; en estas industrias el relleno optimizado garantiza el uso exacto de materiales y mezclas, sin ningún tipo de exceso o desperdicio.
Enfriamiento:
Hay productos que mientras son trasladados en la línea de producción requieren enfriamiento. Con aire comprimido se pueden enfriar, aplicando el aire a los productos que salen del horno. Del mismo modo, en el caso de productos que requieran endurecimiento o tostado, se puede realizar con aire comprimido (como es el caso del café en grano, o las nueces). También se utiliza el enfriamiento para productos que deben ser inmediatamente sellados después de salir del horno.
Mezclado:
El aire comprimido también es utilizado como mezclador de productos secos, como es el caso de los cereales. ¿Alguna vez te has imaginado cómo hacen para que las hojuelas de tu cereal favorito no se partan?, utilizan aire comprimido graduado para mover sin dañar el producto.
Congelamiento :
En el caso de alimentos que necesitan congelamiento las plantas procesadoras utilizan compresores de aire para el enfriamiento a mayor intensidad.
Modelación y creación de envases:
El moldeo y la creación de envases se realiza por soplado a través de aire comprimido. Funciona tanto con vidrio como con plástico.
Limpieza y llenado:
Latas, botellas, bolsas y otros envases o recipientes son llenados con el producto a través de aire comprimido. El famoso sellado al vacío se realiza con compresores de aire.
Manipulación de nitrógeno:
Todo el embalaje de snacks puede utilizar gas nitrógeno para evitar aplastamiento del producto. El gas en cuestión se bombea al interior del paquete con la ayuda de aire comprimido para presurizar el interior del embalaje.
Mantenimiento:
Las líneas de proceso suelen llenarse de partículas y otros desechos de alimentos, estos pueden retirarse utilizando aire comprimido, el especialista en limpiar las migas y otros elementos.
2) Procesos agilizados en las líneas de producción de la industria de bebidas
En la producción de bebidas los compresores de aire son igualmente útiles. El aire comprimido es necesario para los siguientes procesos:
Fermentación:
El aire comprimido es muy útil en la fermentación del vino y la cerveza, aumentando los niveles de oxígeno que ayuda a reproducir las bacterias que realizan el proceso de fermentación.
Aireación:
El aireamiento se utiliza para agregar más oxígeno a los productos, garantizando limpieza.
Esterilización:
El aire comprimido puede producir gas ozono para esterilizar el agua, así como eliminar agentes oxidantes de los líquidos, como lo son el magnesio o hierro.
Descongelamiento:
En el caso de líquidos congelados, las plantas de bebidas utilizan aire comprimido para calentar más rápidamente aquellos productos que necesitan descongelamiento.
Movimiento:
También al aire comprimido pone en movimiento los productos líquidos a través del sistema de tuberías de las plantas de producción. En todas las etapas que requiera el producto, tanto en los que necesitan procesamiento, como pasteurización, mezcla o embotellado.
Envases:
Como en el caso de la industria de alimentos, los líquidos y bebidas todos requieren envases especiales que varían dependiendo del tipo de producto. Sean agua, refrescos, vinos o cualquier otro líquido, todos necesitan un envase particular que requiere enfriamiento o calentamiento según sea el caso.
Limpieza y llenado:
Tanto en la eliminación de impurezas como en la eliminación de excesos de humedad, el aire comprimido es una herramienta muy importante. Y posteriormente, para llenar los envases del producto es necesario utilizar la energía del aire comprimido para poner en movimiento el líquido por las tuberías, así como garantizar la presión adecuada para el llenado y evitar la pérdida del producto.
Sellado:
Las botellas requieren un sello especial para mantener el líquido en su interior y al mismo tiempo garantizar la vida útil de la bebida. Todo este sellado lo realizan máquinas neumáticas que funcionan con aire comprimido
Son cientos de aplicaciones en movimiento
Como hemos visto, el uso de aire comprimido para agilizar las líneas de producción industrial son tan numerosos como diversos.
Es por ello que prácticamente ninguna industria puede permitirse prescindir del uso de herramientas neumáticas y por supuesto de sistemas de aire comprimido.
Así que te invitamos a seguir navegando este blog y conocer más procesos en los que el aire comprimido es el gran aliado del crecimiento económico de nuestra industria.
